tartar

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El tartar es un plato que se prepara principalmente con carne cruda o pescado, cortado en trozos pequeños. Uno de los más conocidos es el tartar de res, que se sirve a menudo con yema de huevo, cebolla, alcaparras y especias. Por otro lado, el tartar de atún, fresco y sabroso, se acompaña frecuentemente con aguacate y salsa de soja. Ambos platos son apreciados por su frescura y calidad de los ingredientes, ofreciendo una experiencia culinaria única.