Recetas100Sopa de lentejas rojas
Enjuagamos la lenteja roja y la ponemos en una olla junto con el pimiento picado, el ajo y la papa. Añadimos el caldo de verduras y cocemos durante unos 10 minutos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 puñados de lentejas rojas
1/2 pimiento rojo
1 patata
2 dientes de ajo
caldo de verduras
pimienta
sal
pimentón
Pasos de la receta
Lavamos la lenteja roja y la colocamos en una olla junto con el pimiento picado, el ajo y la patata.
Añadimos caldo de verduras y cocinamos durante unos 10-15 minutos, hasta que las patatas estén suaves.
Luego, lo mezclamos todo con una batidora de mano y sazonamos con sal, pimienta y pimentón. Servimos con crema agria.
Información adicional sobre la receta Sopa de lentejas rojas
La sopa de lentejas rojas es un plato delicioso y nutritivo que se prepara fácilmente. Contiene lentejas rojas, que se cocinan rápidamente y le dan al plato una suave y cremosa consistencia. Además, se suelen añadir ingredientes vegetales, como cebolla, zanahoria o tomates, y especias que aportan un sabor completo. Esta sopa es rica en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. Su preparación es rápida, lo que la hace una excelente comida para la alimentación diaria.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
