Recetas100Bolsitas de queso rápidas - guarnición para sopa
Cortamos la cebolla finamente y la freímos brevemente en mantequilla caliente, pero no debe dorarse. Luego la dejamos enfriar. Mientras tanto, cortamos el pan en trozos pequeños.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 cebolla pequeña
30 g de mantequilla
1 bollo
2 cucharadas de leche
1 huevo
50 g de Eidam (Primátor)
1 cm de zanahoria
1 cucharadita de cebollino (perejil)
1/2 cucharadita de sal
pimienta blanca molida
aproximadamente 1/2 cucharadita de pimentón dulce molido
2 cucharadas de pan rallado
Pasos de la receta
Picamos finamente la cebolla y la freímos en mantequilla derretida, pero no olvidemos no dejarla dorar. Luego la dejamos enfriar.
Mientras tanto, picamos el pan en pequeños cubos y lo remojamos en leche con huevo batido.
Rallamos el queso y la zanahoria, picamos la cebollina y añadimos todo al pan remojado. Luego incorporamos la cebolla ligeramente enfriada, sal, pimienta y pimentón y mezclamos bien. Por último, añadimos pan rallado según sea necesario, mezclamos de nuevo y dejamos reposar un rato. Si no estamos seguros de la densidad de la masa, podemos cocer dos dumplings como prueba y ajustar la mezcla según el resultado.
Podemos añadir los dumplings directamente al caldo. Una vez que estén listos, los colocamos en la sopa hirviendo y los dejamos cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, lo que puede variar según el tamaño de los dumplings. Los dumplings de queso son excelentes tanto para caldos como para sopas blancas, como la de coliflor o la de nabo.
Información adicional sobre la receta Bolsitas de queso rápidas - guarnición para sopa
Los dumplings de queso rápidos son un gran acompañante para la sopa, que le da a los platos un delicioso sabor y una agradable textura. Estos dumplings son fáciles de preparar con unos pocos ingredientes básicos, como queso, huevo y harina. Son ideales para esos momentos en los que quieres mejorar rápidamente tu sopa favorita. Solo hay que cocinarlos en agua hirviendo y en unos minutos tienes en el plato un acompañamiento sabroso y sustancioso. Los dumplings de queso son una opción popular para toda la familia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
