Recetas100Sopa de carne picada
En el aceite, freímos la cebolla picada finamente, añadimos el pimiento, salamos, luego incorporamos la carne y revolvemos bien. Finalmente, agregamos agua y añadimos los champiñones.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 cucharadas de aceite
2 cebollas
una cucharadita de pimentón dulce
sal
250 g de carne molida de res
10 g de setas secas
2 patatas grandes
1/4 de cubo de caldo
1 huevo
perejil o cebollino
Pasos de la receta
En aceite sofreímos cebolla picada, luego añadimos pimiento, salamos, agregamos carne, mezclamos, vertemos agua, añadimos champiñones y cocinamos durante aproximadamente media hora.
Luego añadimos las patatas peladas y lavadas y cocinamos hasta que estén tiernas.
Sazonamos la sopa con caldo concentrado, la ajustamos suavemente con huevo batido y, al final, la decoramos con perejil o cebollino.
Información adicional sobre la receta Sopa de carne picada
La sopa de carne picada es un plato sustancioso y sabroso que puedes preparar fácilmente en casa. Por lo general, se compone de carne picada, verduras y un caldo sabroso, creando una deliciosa combinación. A menudo se le añaden zanahorias, apio y patatas para un sabor rico y nutritivo. Esta sopa es ideal para los días fríos, cuando te abriga y te sacia. La adición de hierbas, como el perejil o el orégano, le da un extra de aroma y frescura.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
