Recetas100Excelente sopa de calabaza
Excelente sopa de calabaza adecuada también para vegetarianos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg calabaza
1 unidad cebolla
1 l caldo de pollo o verduras
aceite
nata dulce
especia de curry
sal
pimienta negra molida
para decorar
nata agria
cebollino fresco
albahaca fresca
Pasos de la receta
Pelamos la cebolla, la picamos y la freímos. Añadimos la calabaza cortada en cubos y la cubrimos con caldo. Dejamos hervir durante 20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna. Batimos la sopa y la sazonamos con pimienta, sal, curry y crema fresca. Volvemos a poner todo a fuego lento y cocemos un rato.
Servimos la deliciosa sopa de calabaza con una cucharada de crema agria y decoramos con cebollino fresco y albahaca picada.
Información adicional sobre la receta Excelente sopa de calabaza
Una excelente sopa de calabaza es un plato delicioso y saludable que calienta perfectamente incluso en los días fríos. Los ingredientes principales son calabazas maduras, que tienen un sabor suave y dulce, y otros ingredientes frescos como cebolla, ajo y especias. Esta sopa es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción ideal para el menú de otoño. Prepárela con un poco de crema o hierbas y disfrute de su suave consistencia y su sabor perfecto. ¡Es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y sabrosa!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
