Recetas100Pollo dentro de pato
Deshuesamos el pollo en un filete, le echamos sal, lo untamos con mostaza, añadimos tocino, salchichas y huevos fritos. Luego, enrollamos todo en un rollo y…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
pollo
pato
sal
comino
5 dkg de tocino inglés
1 salchicha
2 huevos
mostaza
Pasos de la receta
Deshuesamos el pollo en forma de filete, lo salamos y lo untamos con mostaza. Luego agregamos panceta, salchicha y un huevo frito, que también ponemos sobre la carne.
Enrollamos la masa en un rollo y lo ponemos a hornear.
Deshuesamos el pato quitando el esqueleto y dejando las alas y los muslos.
Deshuesamos el pato haciéndole un corte longitudinal en el pecho y en la espalda.
Después de que el pollo se enfríe, lo colocamos dentro del pato salado, cosemos la piel y lo horneamos durante aproximadamente dos horas.
Información adicional sobre la receta Pollo dentro de pato
El pollo en pato es un plato tradicional checo que combina dos carnes populares en un solo manjar delicioso. El pato, asado hasta que queda crujiente, rodea al pollo marinado, que se cocina lentamente y absorbe el rico sabor de la grasa de pato y las hierbas. Esta receta excepcional a menudo se sirve con dumplings y chu sauerkraut, creando una combinación perfecta de sabores. El pollo en pato simboliza la hospitalidad casera y es una especialidad muy querida en los almuerzos familiares festivos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
