Recetas100Pastel de fresa crudo
Mojé datiles las remojé en agua fría durante la noche para que se ablandaran. Al día siguiente, mezclé en la licuadora los anacardos y los dátiles escurridos. Esta mezcla la presioné en...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
En un molde de 16 cm
300 g de dátiles secos
150 g de anacardos
2 cucharadas de jarabe de agave (puedes poner más si quieres)
250 g de leche de coco espesa
fresas
Pasos de la receta
Dejé los dátiles en agua fría durante la noche para que se ablandaran.
Al día siguiente, mezclé los anacardos y los dátiles escurridos en la licuadora. Presioné la mezcla en un molde para pastel forrado con papel para hornear, creando un borde de aproximadamente 5 cm de alto para que la mezcla pudiera caber. Corté 6-8 fresas grandes en cubos y las coloqué en la base de la masa. Mezclé la leche de coco con el jarabe de agave y lo unté sobre el pastel.
Dejé el pastel en el refrigerador para que cuajara durante al menos seis horas. Al sacarlo del molde, lo decoré con fresas cortadas.
Información adicional sobre la receta Pastel de fresa crudo
El pastel de fresa crudo es un delicioso postre que atrae no solo a los amantes de la alimentación saludable. Este pastel está hecho de fruta seca, nueces y fresas frescas, lo que le da un sabor refrescante y valores nutricionales. No se utiliza horneado, lo que permite que el pastel conserve todos los valiosos nutrientes y enzimas. El pastel de fresa crudo es la opción ideal para veganos y personas con intolerancias, y es perfecto para celebraciones veraniegas o como un snack saludable. Además, su preparación es simple y rápida, lo que es apreciado por cualquier repostero casero.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
