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La carne de pollo se caracteriza por su sabor suave, lo que permite su preparación de diversas maneras. Entre los platos favoritos también se encuentra la comida china, donde la carne se marina en una mezcla picante…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de carne de pollo (se puede usar cualquier carne, incluyendo caza)
2 yemas de huevo
3 cucharadas de aceite
3 guindillas (aunque menos, al gusto)
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de Maggi
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1 cebolla grande
Pasos de la receta
Cortamos la carne en tiras finas y la mezclamos con el resto de los ingredientes. Dejamos marinar un mínimo de 24 horas, y si usamos otra carne, entonces por más tiempo. También se puede preparar el plato con hígados, pero la sal se añade solo después de cocinar, mientras que el maggi y la salsa Worcestershire se añaden de inmediato.
Después de marinar, doramos la carne rápidamente en aceite, luego bajamos la temperatura y cocinamos hasta finalizar.
La mejor guarnición son las papas fritas.
Información adicional sobre la receta China
La cocina china es un platillo favorito que atrae a los amantes de la comida asiática en todo el mundo. Se caracteriza por sus combinaciones de colores, sabores diversos y el uso de ingredientes frescos. Entre los platos más conocidos se encuentran los rollitos de primavera, el pato pekinés, el pollo kung pao y el arroz al estilo fried rice. La cocina china también es famosa por su diversidad, que varía según las regiones, como la cocina cantonesa, la sichuanesa o la uigur. Puedes disfrutar de estas delicias en restaurantes o prepararlas en casa, lo que es una forma agradable de saborear un pedazo de China.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
