Recetas100Brochetas de pollo con verduras asadas al horno
Las brochetas de pollo son una delicadeza que se puede preparar de tres maneras diferentes: a la parrilla, en el horno o en la sartén. Elija cualquiera de estas opciones,...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 pechugas de pollo
10 dkg de tocino
1 calabacín joven (máx. 10 cm)
1 mazorca de maíz
1 zanahoria
1 pimiento amarillo
8 papas pequeñas tempranas
4 tomates cherry
especias para verduras a la parrilla
sal
aceite de oliva
orégano
Pasos de la receta
Lavamos bien las patatas y las cocemos enteras, con cáscara, hasta que estén medio tiernas.
Cortamos la carne en trozos, ligeramente salamos y envolvemos cada trozo en una tira de bacon.
Cortamos el calabacín, la zanahoria y el maíz en rodajas, y la pimienta en cubos.
En una brocheta de bambú o metal, ensartamos alternativamente la carne envuelta en bacon, los tomates, el calabacín y la pimienta.
En una bandeja colocamos papel de hornear, allí colocamos las brochetas y alrededor agregamos rodajas de maíz y zanahoria junto con las patatas enteras precocidas.
Rociamos suavemente con aceite de oliva y espolvoreamos con especias para asar verduras.
Lo preparamos en la parrilla del horno; si no tenemos parrilla, solo podemos hornearlo a 250 °C.
En el plato cubrimos con hojas frescas de orégano.
Información adicional sobre la receta Brochetas de pollo con verduras asadas al horno
Las brochetas de pollo con verduras asadas al horno son un plato delicioso y saludable que complace a cualquier amante de la carne y de las verduras. Los jugosos trozos de pollo se ensartan en pinchos junto con coloridas verduras, como pimientos, cebolla y calabacín. Asar en el horno garantiza una cocción perfecta y conserva los sabores de los ingredientes individuales. Este plato es ideal para celebraciones familiares o barbacoas con amigos. Sírvelo con una ensalada fresca y una salsa al gusto para una experiencia gastronómica perfecta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
