Recetas100Pollo a la cerveza con champiñones
Muslos de pollo salpimentados se colocan en una fuente para horno, se les añaden champiñones y cebolla picados groseramente. Se rocían las tiras con aceite de oliva y se agrega cerveza.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 muslos de pollo
150 g de champiñones
300 ml de cerveza clara
100 ml de crema
1 cebolla
300 g de pasta
perejil
aceite de oliva
sal
pimienta
Pasos de la receta
Muslos de pollo salados y pimientados se colocan en una fuente para hornear junto con champiñones y cebolla cortados groseramente.
Vertemos aceite de oliva y añadimos cerveza. Horneamos en el horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos.
Tras la cocción, sacamos los muslos de pollo, enriquecemos la salsa con nata y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Devolvemos la carne a la fuente para hornear y dejamos reposar un momento.
Servimos con pasta cocida y espolvoreada con perejil picado finamente.
Información adicional sobre la receta Pollo a la cerveza con champiñones
El pollo a la cerveza con champiñones es un plato excepcional que combina el delicado sabor de la tierna carne de pollo con el rico sabor de la cerveza. Al prepararlo, se marina la carne en cerveza, lo que le otorga profundidad y jugosidad. Los champiñones, que se añaden a la salsa, no solo aportan un sabor excelente, sino también una textura interesante. Este plato es ideal para cenas festivas y comidas familiares cotidianas. Se puede servir con puré de patatas o pan fresco, para que cada uno pueda disfrutar de la deliciosa salsa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
