Recetas100Aros de cebolla al horno con 4 tipos de salsas
Cortamos la cebolla y la ponemos en agua fría durante 5 minutos. Luego, la rebozamos en harina mezclada con especias y después la sumergimos en suero de leche.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Aros de cebolla
2 cebollas (cortadas en rodajas de 1 cm)
1/2 taza de harina de trigo
1 cucharada de tu especia favorita (opcional)
1 huevo
1/2 taza de suero de leche
pimienta
sal
pan rallado
Dip agridulce
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1,5 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de agua (para disolver la maicena)
Dip de ajo y eneldo
200 g de crema agria
3 cucharadas de eneldo (fresco, picado)
3 dientes de ajo (picados)
1 cucharadita de albahaca seca
sal
pimienta
Dip de jalapeño
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
1 cebolla de verdeo pequeña (finamente picada)
1 cucharada de jalapeños en escabeche (picados + 1/2 cucharadita del líquido de los jalapeños)
sal
pimienta
Dip de miel y mostaza
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza (al gusto)
1 cucharada de mostaza de Dijon
3 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de jugo de limón
Pasos de la receta
Cortamos la cebolla y la remojamos en agua fría durante 5 minutos. Luego la rebozamos en harina con la mezcla de especias. Después la sumergimos en suero de leche que hemos mezclado con huevo batido, sal y pimienta. Por último, la rebozamos en pan rallado.
Precalentamos el horno a 230 °C. Colocamos papel de hornear en la bandeja, que untamos ligeramente con aceite. Horneamos 7 minutos por un lado y luego 7 minutos por el otro lado.
Al principio dejamos que el azúcar se dore, luego añadimos agua y esperamos a que se disuelvan todos los residuos de azúcar. Después añadimos los demás ingredientes y los cocemos durante unos minutos. Por último, incorporamos el almidón disuelto en agua.
Mezclamos bien la mezcla y la dejamos reposar.
Dip de jalapeño: Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar.
Mezclamos bien el dip de miel y mostaza y dejamos reposar.
Información adicional sobre la receta Aros de cebolla al horno con 4 tipos de salsas
Los anillos de cebolla al horno son un delicioso y crujiente aperitivo, ideal como entrada o botana para una fiesta. Estos anillos se preparan con cebollas frescas, empanizadas en una masa y luego horneadas hasta dorarse. Para una experiencia perfecta, se sirven con cuatro salsas diferentes que complementan su sabor. Entre ellas encontrará el clásico ketchup, una salsa de yogur cremosa, una salsa picante y una aromática salsa de ajo. Cada bocado le ofrecerá una nueva dimensión de sabor y deleitará sus sentidos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
