Recetas100Strudel de manzana con masa de requesón
Strudel de manzana según esta receta fácil y clara lo puede preparar realmente cualquiera, incluso aquellos que temen trabajar con masa de hojaldre.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
500 g de harina de trigo
450 g de requesón
150 g de azúcar glas
250 g de mantequilla Hery
1 pizca de sal
Relleno
1 kg de manzanas
canela
pasas
pan rallado
azúcar (al gusto)
Para untar
1 yema de huevo
Pasos de la receta
En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la sal y lo mezclamos bien. Luego añadimos el requesón y la margarina, amasamos la masa y la dejamos reposar en la nevera.
Mientras tanto, lavamos las manzanas, quitamos el corazón y las cortamos en trozos.
Dividimos la masa en varias porciones, las estiramos y encima de cada una espolvoreamos pan rallado, manzanas cortadas, canela y pasas. Si las manzanas son más ácidas, podemos endulzarlas al gusto.
Enrollamos los strúdeles, los trasladamos a una bandeja de horno lavada con agua fría y los pintamos con yema de huevo batida. Los pinchamos en varios lugares con un palillo.
Al hornear, usamos un horno precalentado a 180 °C y horneamos durante aproximadamente 30 minutos. Este tiempo es solo orientativo.
Información adicional sobre la receta Strudel de manzana con masa de requesón
El strudel de manzana de masa de requesón es un postre popular que combina fragilidad y suavidad. La masa de requesón le da al strudel un sabor delicado y una gran textura. Relleno de jugosas manzanas, canela y azúcar, se hornea hasta dorarse, lo que crea un delicioso aroma en toda la cocina. Este plato tradicional se puede servir caliente o frío, a menudo espolvoreado con azúcar glas. Es una opción ideal para celebraciones familiares o tardes de domingo, cuando puedes disfrutar de un momento dulce con café o té.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
