Recetas100Sopa de zanahoria asada
Limpiar la zanahoria, el ajo y la cebolla. Cortar la zanahoria y el ajo por la mitad y distribuir en la bandeja. Cortar la cebolla por la mitad, luego en cuartos y también colocar en la bandeja.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
10 zanahorias pequeñas
1 cebolla
2 dientes de ajo
500 ml de caldo o agua
nata para decorar
Pasos de la receta
Limpiar las zanahorias, el ajo y la cebolla. Cortar las zanahorias y el ajo por la mitad y distribuir en una bandeja. Cortar la cebolla por la mitad y luego cuartear esas mitades, luego colocarlas en la bandeja.
Puse rodajas finas de mantequilla sobre las verduras y las horneé a 200°C durante 25 minutos. Después de hornear, las trasladé a una olla, las cubrí con caldo caliente y las mezclé con una batidora de mano. Antes de servir, añadí crema en el plato como decoración.
Información adicional sobre la receta Sopa de zanahoria asada
La sopa de zanahoria asada es una delicia única que aporta calidez y comodidad a cualquier mesa. La zanahoria asada, gracias a su caramelización, le da al plato un sabor rico y dulce. La sopa es fácil de preparar: basta con asar las zanahorias, luego triturarlas con caldo y sazonar al gusto. Puedes añadir crema o leche de coco para una textura cremosa. ¡Esta sopa es no solo deliciosa, sino también saludable, llena de vitaminas y antioxidantes, ideal para los días fríos!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
