Recetas100Pastel de amapolas - rápido
¿Quieres disfrutar de un pastel de amapola, pero no tienes tiempo para fermentar la masa? Pon la levadura en el frigorífico y prepara un postre rápido de amapola con crumble.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
2 tazas de harina de trigo semi-fina
1 taza de azúcar granulada
1 taza de leche
50 ml (6 cucharadas) de aceite
1 huevo
1 polvo de hornear
Relleno de amapola
2 tazas de amapola molida
2 tazas de leche
1 azúcar vainillado
5 cucharadas de azúcar granulada
canela molida
clavo molido (opcional)
Además
ciruelas (opcional)
Desmenuzado
0,5 taza de harina fina
0,5 taza de harina gruesa
0,5 taza de azúcar granulada
60 g de margarina o mantequilla
Pasos de la receta
Primero calentamos la leche casi hasta que hierva, añadimos la amapola molida y cocinamos durante 5 a 10 minutos, removiendo continuamente.
A la mezcla espesa añadimos azúcar y canela, y si tenemos, también clavo molido, y mezclamos todo bien. Dejamos que el relleno preparado se enfríe.
Primero mezclamos la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Luego agregamos la leche, el aceite y los huevos, y mezclamos todo bien.
Vertemos la masa en una bandeja grande con bordes altos forrada con papel de hornear.
Luego, con una cuchara, colocamos pequeñas montañitas del relleno de amapola sobre la masa. Si tenemos disponible, también podemos añadir ciruelas cortadas, pero no es necesario.
Finalmente, espolvoreamos con la mezcla de migas que hemos creado al unir todos los ingredientes.
Horneamos en el horno precalentado a aproximadamente 160 °C hasta que esté dorado, lo que lleva alrededor de 40 minutos.
Verificamos la cocción insertando un palillo en la masa. Cuando lo sacamos, debe estar limpio y seco, sin restos de masa.
Información adicional sobre la receta Pastel de amapolas - rápido
El pastel de amapola es un postre checo muy popular que conquista los corazones de muchos amantes de lo dulce. Su preparación es rápida y fácil, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que quieren complacer a su familia o amigos. El ingrediente principal es la amapola molida, que le da al pastel no solo un sabor intenso, sino también valor nutricional. La masa es suave y húmeda, lo que garantiza una gran experiencia con cada bocado. Sírvelo espolvoreado con azúcar o con un poco de crema, y disfruta de este tradicional plato dulce checo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
