Recetas100Mermelada de grosella y de jostaberry
Hervimos todas las grosellas rojas con los tallos durante 25 minutos. Luego, las trituramos y filtramos el jugo. Medimos su volumen, y por cada litro de jugo añadimos 1 kilogramo de azúcar cristalizado y seguimos cocinando.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 l de jugo de grosella
1 kg de azúcar
grosella espinosa - cantidad al gusto
Pasos de la receta
Cocinamos las grosellas rojas enteras con sus tallos durante 25 minutos.
Luego las filtramos.
Medimos el jugo, por cada 1 l de jugo añadimos 1 kg de azúcar cristalino y luego cocinamos a fuego lento durante 20 minutos.
Agregamos la grosella espinosa lavada y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos.
Envasamos en botellas, cerramos con la tapa, las volteamos boca abajo y dejamos enfriar. Luego las guardamos.
Información adicional sobre la receta Mermelada de grosella y de jostaberry
La mermelada de grosella y josta es una deliciosa delicia que combina el sabor refrescante de la grosella negra y la dulce josta. Su color intenso y su sabor pronunciado revitalizan perfectamente los desayunos o postres. Esta mermelada es rica en vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier hogar. Destaca también por su versatilidad: es ideal para untar en pan, como acompañamiento de quesos o como relleno de productos de repostería. La preparación de la mermelada de grosella y josta es sencilla y brinda alegría al cocinar en casa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
