Recetas100Hígados de pollo con cebolla
Lavamoss bien los hígados de pollo y eliminamos las membranas visibles. No es necesario desvenar los hígados, ya que son delgados y delicados, debido a las membranas y los tendones.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de hígados de pollo
3 cebollas pequeñas o 2 cebollas grandes
aceite de girasol
sal
pimienta
Pasos de la receta
Lavar bien los hígados de pollo y quitar las membranas visibles. No los cortamos, ya que son finos y delicados, y durante la cocción las membranas y tendones se pierden.
Sofreír los hígados de pollo con cebolla, luego tapar con una tapa y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Es importante no salar los hígados, para que se mantengan tiernos y suaves; los salamos solo después de cocinarlos. Los serví con arroz.
Información adicional sobre la receta Hígados de pollo con cebolla
Hígados de pollo con cebolla es un plato tradicional checo que combina el sabor suave de los hígados de pollo con la cebolla aromática. Esta receta es sencilla de preparar y ofrece un rico valor nutricional. Los hígados son ricos en hierro y vitaminas, mientras que la cebolla aporta una deliciosa dulzura al plato. El plato a menudo se sirve con pan fresco o patatas, lo que crea una gran combinación de sabores. Los hígados de pollo con cebolla son una elección ideal para una cena rápida y nutritiva que complace a toda la familia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
