Recetas100Ensalada tibia de lentejas
Cocemos la lenteja según las instrucciones. Mientras tanto, en un bol mezclamos los tomates cherry picados, el zumo de limón, el aceite de oliva y la mostaza gruesa.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de lentejas verdes pequeñas
tomatitos cherry
queso búlgaro
jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza gruesa
cilantro fresco
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Cocinamos la lenteja según las instrucciones.
Mientras tanto, en un bol mezclamos los tomates cherry cortados con el jugo de limón, el aceite de oliva y la mostaza gruesa.
Agregamos la lenteja cocida y sazonamos con sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorea la ensalada con queso búlgaro y cilantro fresco.
Información adicional sobre la receta Ensalada tibia de lentejas
La ensalada de lentejas tibia es un plato delicioso y nutritivo que combina el sabor de las verduras frescas y las lentajas ricas en nutrientes. La preparación es simple y rápida, lo que hace de esta ensalada una opción ideal para un almuerzo o cena saludable. Las lentejas proporcionan proteínas, fibra y minerales, mientras que la adición de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas le da un sabor fresco. Esta ensalada no solo es sabrosa, sino que también está llena de energía y apoyo para la salud, y es una excelente opción para vegetarianos y veganos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
