Recetas100Chuletas invertidas
Si quieres atraer a alguien, con un buen schnitzel seguramente lo conseguirás, porque los vegetarianos siguen siendo pocos. Prueba la versión inversa...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
4 filetes de pollo (también podemos usar otra carne)
sal
pimienta molida
mostaza
pan rallado
2 huevos
cebollino
perejil
aceite para freír
Pasos de la receta
Aplastamos la carne suavemente, la sazonamos con sal y pimienta, luego la untamos con mostaza y rociamos con aceite.
La rebozamos en pan rallado y la presionamos suavemente con la mano contra la carne.
Batimos los huevos y mezclamos con el perejil picado y la cebollino.
Rebozamos las chuletas. En una sartén calentamos aceite, añadimos las chuletas y las freímos por ambos lados hasta que estén doradas.
Información adicional sobre la receta Chuletas invertidas
Los filetes invertidos, conocidos también como filetes al revés, son un plato popular de la cocina checa. Esta variante de filetes se prepara asando la carne primero por un lado y luego se da la vuelta, se añaden otros ingredientes, como huevos, y se continúa asando. El resultado es un plato jugoso y sabroso con un rico sabor, que combina estupendamente con patatas o ensalada. Los filetes invertidos son una excelente opción para un almuerzo familiar dominical o una cena rápida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
