Recetas100Chuleta de cerdo rellena de mozzarella
Untamos la mozzarella con ajo. Aplanamos las rodajas de carne, las salpimentamos. Colocamos el queso entre dos rodajas de carne, de modo que quede un trozo de…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 chuletas de cerdo aproximadamente del mismo tamaño (cuello, chuleta)
aproximadamente 5 - 8 mm de grosor de rodaja de mozzarella (preferiblemente en forma cuadrada)
1 diente de ajo machacado
sal
pimienta
Rebozado
harina
huevo
pan rallado
rodajas de almendra
Para freír
manteca o aceite
Pasos de la receta
Untamos la mozzarella con ajo. Aplanamos las finas lonchas de carne, les echamos sal y pimienta.
Colocamos el queso en el espacio entre dos lonchas de carne, asegurándonos de que quede a un poco de distancia de los bordes. Luego presionamos suavemente los bordes de la carne con un mazo.
Rebozamos en harina, huevo y pan rallado mezclado con almendras. Freímos lentamente en aceite caliente por ambos lados.
Información adicional sobre la receta Chuleta de cerdo rellena de mozzarella
La chuleta de cerdo rellena de mozzarella es un plato delicioso que combina los sabores de la masa crujiente y la carne tierna. Esta chuleta generalmente se empana y luego se fríe hasta dorarse. El relleno de mozzarella se derrite al hornearse, lo que le da al plato una consistencia cremosa. A menudo se sirve con una ensalada fresca o patatas, lo que lo convierte en una excelente opción para el almuerzo o la cena. La combinación de la jugosa carne de cerdo y la suave mozzarella encantará a cualquier amante de la buena comida.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
