Recetas100Filetes empanados al revés
Harina, huevos y pan rallado forman un procedimiento tradicional para la preparación de los populares filetes empanados. Pero, ¿han probado hacerlo al revés? Filetes de cerdo...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
6 lonchas de carne de cerdo
sal
pimienta
pan rallado
2 huevos
harina
aceite
2 cebollas
caldo
Pasos de la receta
Golpeamos la carne, la salpimentamos y la rebozamos en pan rallado, luego en huevo y finalmente en harina.
Freímos rápidamente en aceite caliente.
Ponemos la carne en una bandeja para hornear, ponemos encima las rodajas de cebolla, lo rociamos con caldo y lo horneamos 20 minutos más en el horno.
Servimos con patatas.
Información adicional sobre la receta Filetes empanados al revés
Las chuletas al revés son un excelente plato checo que se caracteriza por su inusual preparación. En lugar de empanar la carne como es habitual, la carne se rellena con diversos ingredientes, como jamones, quesos y hierbas, y luego se empana en una mezcla de pan y se fríe. Este método de preparación aporta sabores y texturas sorprendentes que deleitarán a cualquier gourmet. Sírvelas con ensalada de patata o con pan fresco y disfruta de una gran experiencia. Las chuletas al revés son una opción ideal para celebraciones familiares o almuerzos de fin de semana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
