Recetas100Bocadillos de pescado
Si planeamos preparar hamburguesas de pescado y no tenemos suficiente carne de pescado, podemos sustituir parte con carne picada, preferiblemente en la misma proporción de cerdo y res.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de carne picada (mezcla de cerdo y res)
1 carpa
Al gusto
sal
pimienta molida
ajo
orégano
huevo
pan rallado
aceite para freír
Pasos de la receta
Desollamos la carpa y molemos la carne con la piel en un molinillo grueso junto con algunos huesos más pequeños.
En la mezcla agregamos carne picada, ajo, orégano, sal, huevo, pimienta y para espesar añadimos un poco de pan rallado, probando al gusto.
Preparamos hamburguesas más finas y las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas.
Información adicional sobre la receta Bocadillos de pescado
Las hamburguesas de pescado son un platillo popular que combina el sabor de los pescados frescos y las hierbas. Son sencillas de preparar e ideales como un almuerzo o cena saludable. Los ingredientes principales son pescado triturado, pan rallado, huevo y varias especias que aportan a las hamburguesas sabores únicos. Al freírlas en la sartén, obtienen una corteza crujiente, mientras que por dentro permanecen jugosas y llenas de sabor. Servidas con ensalada fresca o patatas, las hamburguesas de pescado son una excelente opción para los amantes del pescado y de una alimentación saludable.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
