Recetas100Pasta gratinada con jamón y brócoli
Comida ligera con jamón, brócoli, queso de calidad y pasta favorita.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
0,1 l leche semidesnatada
sal
pasta favorita
2 cucharadas aceite - de colza
0,15 kg jamón de calidad
1/2 kg brócoli
3 und huevos
pimienta blanca - molida
0,5 cucharadita albahaca seca
1 cucharada especias - para carnes
aceite - por ejemplo, de colza
0,15 kg queso de calidad - duro
1 und cebolla de cocina
Pasos de la receta
El queso de buena calidad comprado (también puede ser eidam) lo rallamos. En la licuadora trituramos la cebolla. En la tabla picamos el jamón. (o en la licuadora)
Preparamos dos cacerolas con un poco de sal y agua.
En una cocemos la pasta y en la otra el brócoli.
Las pasta cocidas las echamos en un bol y las rociamos con aceite de colza.
En un vaso echamos leche semidesnatada y rompemos los huevos. Sazonamos con pimienta. Batimos con un batidor.
En la sartén echamos la cebolla con un poco de aceite. Sofreímos junto con el jamón y lo trasladamos a la cacerola con el brócoli. Añadimos albahaca seca. Salamos al gusto. Añadimos especias para bistec. Revolvemos.
Precalentamos el horno. Engrasamos el fondo de la fuente. Ponemos la pasta y el brócoli con el jamón. Mezclamos y vertemos el huevo batido con leche.
Lo llevamos a hornear. Después de diez minutos, colocamos el queso por encima. Cuando el queso se derrita, la comida estará lista.
Servimos como un almuerzo ligero. Buen provecho.
Información adicional sobre la receta Pasta gratinada con jamón y brócoli
Pasta al horno con jamón y brócoli es un plato rápido y delicioso, ideal para toda la familia. La pasta se cocina primero hasta que esté al dente y luego se mezcla con trozos de jamón y brócoli fresco. Para obtener una estructura cremosa, la mezcla se hornea en una salsa bechamel de crema o queso. El plato es rico en proteínas y fibra gracias al jamón y al brócoli, lo que lo hace saludable y saciante. La superficie se gratina hasta dorarse, lo que le da una textura crujiente. Esta variante de pasta al horno es sencilla de preparar y combina exitosamente los sabores de las verduras y la carne.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
