Recetas100Calabacín en masa de queso - horneado en el horno
Si en nuestro jardín tenemos muchas calabacines y no sabemos qué hacer con ellos, es un buen momento para rebozarlos en masa de queso. Es rápido y sabroso. Así…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 calabacín joven
150 ml de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite
2-3 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de pan rallado
3 dientes de ajo
100 g de queso duro
harina para rebozar
hierbas (cebollino, apio estrella)
sal
pimienta molida
chile molido
Pasos de la receta
Cortamos el calabacín en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Rallamos el queso y reservamos una pequeña parte para espolvorear.
Con la leche, los huevos y los demás ingredientes preparamos una mezcla más espesa. Podemos sazonarlo más intensamente o añadir una pizca de chile.
Luego, rebozamos las rodajas de calabacín en harina, quitamos el exceso y las sumergimos inmediatamente en la masa, que debe ser lo suficientemente espesa. Colocamos las piezas empanizadas en una bandeja forrada con papel de hornear.
Horneamos a una temperatura de 190-200 °C hasta que estén doradas. Al final de la cocción, espolvoreamos con el queso restante.
Información adicional sobre la receta Calabacín en masa de queso - horneado en el horno
El calabacín en rebozado de queso es un plato delicioso y saludable que complace a cualquier amante de las verduras. Esta delicia se prepara con calabacín fresco, empanado en una crujiente masa de queso. Tras hornearse, adquiere un color dorado y una textura suave y crujiente. Es ideal como un aperitivo por sí solo, como guarnición de un plato principal o como refrigerio en celebraciones familiares. La masa de queso le aporta al calabacín un rico sabor y lo complementa perfectamente. ¡Prueba esta sencilla y sabrosa receta para almuerzos o cenas saludables!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
