Recetas100Tarta rápida de albaricoque en microondas
¿Tienes poco tiempo y quieres preparar rápidamente un pastel dulce? Prueba a hornear la base en el microondas: es más rápido que en un horno convencional.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
molde para pastel diámetro 28 cm
Masa
8 cucharadas de harina de trigo
2 huevos
8 cucharadas de azúcar glas (podemos poner menos)
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de cacao
Otros
6 unidades de albaricoques muy maduros o en conserva
2 sobres de pudin de vainilla
500 ml de agua o jugo de la compota
20 g de chocolate negro
azúcar cristal al gusto
canela al gusto
Pasos de la receta
En un tazón mezclamos todos los ingredientes secos, luego agregamos los huevos, la leche y el aceite, y mezclamos bien. A continuación, vertemos la mezcla en un molde para pastel, que puede ser de silicona o de vidrio (es necesario engrasar el molde de vidrio y espolvorearlo con harina).
Colocamos el molde en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos, luego, después de apagado, lo dejamos cinco minutos más en el horno. Dejamos enfriar la base en el molde.
Cortamos los albaricoques en trozos pequeños y los cubrimos con 300 ml de agua. Añadimos azúcar y canela y cocemos hasta que se deshagan. Disolvemos el pudín en 200 ml de agua y, mientras removemos constantemente, lo vertemos en la mezcla de albaricoque, que cocemos hasta que espese.
Vertemos el pudín caliente sobre la base enfriada y lo extendemos uniformemente. Luego dejamos enfriar y rallamos chocolate por encima.
Información adicional sobre la receta Tarta rápida de albaricoque en microondas
El rápido pastel de albaricoque al microondas es un delicioso postre que puedes preparar en unos minutos. Esta simple receta utiliza albaricoques frescos o enlatados, que aportan un sabor fresco al pastel. La combinación de masa de harina, azúcar y mantequilla garantiza una textura esponjosa. Gracias al microondas, el pastel se cocina rápidamente, lo que lo convierte en una excelente opción para visitas inesperadas o un dulce toque rápido después de la cena. ¡Sírvelo caliente, espolvoreado con azúcar o con nata montada para una experiencia perfecta!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
