Recetas100Albóndigas de avena
Cocinamos los copos con agua hasta que espesen en una masa y luego los dejamos enfriar. Cortamos el tocino en trozos pequeños y lo freímos, luego añadimos la cebolla picada y seguimos friendo.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de copos de avena
500 ml de agua
1 huevo
1 cebolla
100 g de bacon
sal
pimienta negra
pan rallado
Pasos de la receta
Hervimos las copos con agua hasta obtener una mezcla espesa y luego la dejamos enfriar.
Cortamos el tocino en pequeños cubos y lo freímos. Luego, añadimos la cebolla picada y seguimos friendo. Vertemos esta mezcla en la avena, agregamos los huevos y mezclamos bien. Salpimentamos y, si es necesario, espesamos con pan rallado o sémola.
Los dejamos reposar unos 15 minutos, luego formamos hamburguesas, las rebozamos en pan rallado y las freímos en aceite caliente.
Las servimos como albóndigas tradicionales con puré de patatas, ensalada, pepinos y otros acompañamientos.
Información adicional sobre la receta Albóndigas de avena
Las hamburguesas de avena son una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas de carne tradicionales. Se elaboran a partir de avena finamente molida, que es una excelente fuente de fibra y proteínas. Estas hamburguesas se pueden enriquecer con diferentes verduras, especias y hierbas, lo que les otorga un sabor único. Son ideales como plato principal acompañado de ensalada o salsa, o como un bocadillo nutritivo. Gracias a su fácil preparación, son una opción popular tanto para vegetarianos como para veganos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
