Recetas100Bistec picado con huevos
Sumergimos el pan en leche, después de un momento lo escurrimos y lo mezclamos con carne picada, clara de huevo, cebolla finamente picada, harina, pimienta y sal. Luego formamos…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
150 g de carne de res molida
150 g de carne de cerdo molida
1 clara de huevo
20 g de pan de caja
3 cucharadas de leche
10 g de cebolla
10 g de harina de trigo
pimienta molida
sal
20 g de aceite
1 huevo (según sea necesario y porciones, 1 huevo por porción)
mostaza
Pasos de la receta
Remojamos el pan en leche, lo escurrimos después de un rato y lo mezclamos con carne picada, clara de huevo, cebolla finamente picada, harina, pimienta y sal. Luego formamos hamburguesas delgadas (hice algunas más pequeñas).
Las colocamos en una bandeja que hemos untado con aceite y calentado previamente en el horno. Durante la cocción, las damos la vuelta y las rociamos con agua. Las horneamos hasta que estén doradas.
Al terminar, las untamos con mostaza y les ponemos un huevo frito.
Información adicional sobre la receta Bistec picado con huevos
Los bisteques picados con huevos son un plato popular de la cocina checa que combina simplicidad y contundencia. Estos deliciosos platos se preparan con carne picada, a menudo de res, a la que se le añaden varias especias y hierbas. Tras la cocción, cada bistec se sirve con un ojo de buey, lo que añade un encanto especial al plato. Los bisteques picados son ideales tanto para el almuerzo como para la cena, y combinan perfectamente con puré de patatas o ensalada fresca. Este plato te encantará por su sabor y su fácil preparación.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
