Recetas100Rodajas de plátano con crema de requesón
Fáciles cortes con una sorpresa bajo la capa de crema batida de queso. Estos postres de frutas están realzados con mermelada picante y una capa refrescante…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
5 huevos
250 g de harina semigruesa
220 g de azúcar granulada
120 ml de aceite
2 cucharadas de cacao
1 azúcar de vainilla
1/2 polvo de hornear
Crema
500 g de requesón
4 cucharadas de azúcar granulada
1 nata para montar
5 plátanos
marmelada
cobertura de chocolate (chocolate para fundir + Omega)
grasa para engrasar la bandeja
harina para espolvorear la bandeja
Pasos de la receta
Precalentamos el horno a 180 °C. Engrasamos la bandeja y la espolvoreamos con harina.
Batimos los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una crema. Luego añadimos el aceite, la harina, el polvo de hornear y el cacao.
Vertemos en la bandeja preparada y horneamos a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos.
Montamos la nata para obtener una nata firme. Mezclamos el requesón con el azúcar (4 cucharadas) y luego incorporamos con cuidado la nata montada.
Untamos la base con mermelada y la mitad de la crema. Espolvoreamos con rodajas de plátano y extendemos uniformemente el resto de la crema encima.
Cubrimos con cobertura de chocolate y guardamos en la nevera para que repose un poco.
Información adicional sobre la receta Rodajas de plátano con crema de requesón
Las rodajas de plátano con crema de queso son un delicioso postre que complace a todos los amantes de lo dulce. Este postre combina el suave sabor de los plátanos con la textura cremosa del queso, creando un gran contraste. La base firme de bizcochos le da estructura al pastel, mientras que la crema de queso se derrite en la boca. Es una opción ideal para celebraciones familiares o momentos dulces en compañía de amigos. Además, la preparación es sencilla y rápida, lo que significa que todos, incluso aquellos sin mucha experiencia en repostería, pueden disfrutarlo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
