Recetas100Muffins de calabaza integrales con nueces y chocolate
Ralla la calabaza finamente en un bol grande. Luego, añade los huevos, la miel y la leche. Mezcla todo bien y, finalmente, agrega la harina mezclada con el polvo de hornear y…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
250 g de calabaza hokkaido
150 ml de leche
2 huevos
3 cucharadas colmadas de miel
170 g de harina de trigo integral
1 polvo de hornear
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de chocolate amargo
50 g de nueces
Pasos de la receta
Ralla la calabaza finamente en un bol grande. Mezcla con los huevos, la miel y la leche. Revuelve todo bien y luego añade la harina mezclada con el polvo de hornear y el aceite. Pica las nueces y el chocolate en trozos pequeños y mézclalos en la masa.
Coloca moldes para muffins con cápsulas de papel (yo normalmente uso dos) y llénalos con la masa. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos (verifica con un palillo). Antes de servir, espolvorea los muffins con azúcar glas.
Información adicional sobre la receta Muffins de calabaza integrales con nueces y chocolate
Los muffins integrales de calabaza con nueces y chocolate son un delicioso y saludable platillo, ideal para el desayuno o como merienda. El puré de calabaza aporta humedad y un sabor suave a los muffins, mientras que la harina integral asegura un alto contenido de fibra. Las nueces añaden crujiente y el chocolate una deliciosa dulzura, lo que convierte a estos muffins en una excelente opción para los amantes de los postres que quieren comer de manera saludable. Estos muffins son una magnífica manera de disfrutar de los sabores otoñales mientras se deleitan con algo nutritivo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
