Recetas100Pollo a la china
El pollo al estilo chino es un plato popular que siempre sale bien. La combinación de carne de pollo, verduras, champiñones y especias crea un sabor excelente. La receta es…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
3 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 cebolla
1/2 lata de maíz
1 lata pequeña de champiñones en conserva
3 cucharadas de salsa de soja (al gusto)
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de especias para la cocina asiática
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de jengibre molido
pimienta molida
sal
chile (al gusto)
1 cucharada colmada de almidón de patata (Solamyl)
2 dientes de ajo
aceite de oliva
Pasos de la receta
La carne lavada y limpia la cortamos en tiras finas y la ponemos en un tazón. Añadimos la mezcla de especias para la comida china, la pimienta y el jengibre, y espolvoreamos todo con almidón. Mezclamos bien para que la carne quede bien cubierta.
Pelamos la cebolla, desechamos las semillas del pimiento y cortamos ambos ingredientes en tiras finas.
En una sartén honda, calentamos el aceite y freímos la carne de pollo a fuego alto. Una vez que la carne esté dorada por todos lados, añadimos la verdura cortada, los champiñones (sin líquido) y el maíz.
Vertemos tres cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de agua. Agregamos el curry y el ajo prensado, mezclamos bien y dejamos que las verduras se ablanden durante unos 10-15 minutos.
Podemos añadir sal o chile al gusto. Usamos la salsa de soja según nuestras preferencias y elegimos las verduras a nuestro criterio.
Sabe mejor con arroz.
Información adicional sobre la receta Pollo a la china
El pollo a la china es un plato popular de la cocina china, que se prepara rápida y fácilmente. Los ingredientes principales son la carne de pollo, verduras como pimiento, zanahoria y cebolla, y una salsa a base de salsa de soja que le da al plato un sabor rico. Generalmente se sirve con arroz o fideos. Este plato no solo es sabroso, sino también equilibrado, ya que contiene proteínas y vitaminas de las verduras. ¡Una elección ideal para un almuerzo o cena rápida!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
