Recetas100Pechuga de pavo marinada al horno
Sazonamos los muslos con sal y pimienta. En un tazón, mezclamos el aceite con la mostaza, el chile y la salsa de soja. Untamos los muslos con esta mezcla y los dejamos marinar durante una hora. Cortamos la cebolla en...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
2 muslos de pavo
2 cebollas
2 rebanadas de mantequilla
1 ramita de romero
2 rodajas de limón bien lavado
Para la marinada
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de mostaza gruesa
1 cucharada de salsa de chile dulce
1 cucharada de buena salsa de soja
1 cucharadita de pimentón molido
sal
pimienta molida
Pasos de la receta
Sazonamos y pimientamos los muslos. Luego mezclamos el aceite con la mostaza, el chile y la salsa de soja. Untamos los muslos con esta mezcla y los dejamos reposar una hora.
Cortamos la cebolla en tiras finas y la colocamos en una fuente para hornear junto con el romero y el limón. Sobre la cebolla colocamos los muslos y sobre cada uno de ellos ponemos un trozo de mantequilla.
Agregamos agua y cubrimos. Horneamos a 180 °C durante aproximadamente 1,5 a 2 horas, hasta que esté tierno. Durante la cocción, rociamos ocasionalmente con los jugos. Si es necesario, añadimos agua.
Antes de terminar la cocción, retiramos la tapa de la fuente, aumentamos la temperatura del horno y seguimos horneando hasta que adquiera el color deseado.
Servimos con patatas o arroz.
Información adicional sobre la receta Pechuga de pavo marinada al horno
Los muslos de pavo marinados al horno son un plato delicioso que complace a cualquier amante de la carne. La marinación, generalmente con hierbas, ajo y cítricos, le da a este plato un sabor y jugosidad excepcionales. Al asarse, la piel se dora y las verduras que se sirven como guarnición añaden frescura. Este plato es ideal para cenas festivas o celebraciones familiares, donde encanta tanto por su apariencia como por su sabor. En combinación con puré de patatas o ensalada, se convierte en una experiencia gastronómica perfecta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
