Recetas100Pay de calabaza
¿Tienes alguna receta para un pastel fácil de preparar que sea delicioso y rápido? Aprovecha la temporada de otoño y prueba a hornear un pastel de calabaza.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
Masa
150 g de harina de trigo
90 g de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
3 cucharadas de agua fría
Relleno
400 g de calabaza
2 manzanas
azúcar (al gusto)
jugo de 1 limón
ralladura de 1 limón
1 cucharadita de canela
Además
50 g de almendras
grasa para engrasar el molde
harina gruesa para espolvorear el molde
Pasos de la receta
Pelamos la calabaza y las manzanas, quitamos las semillas y las cortamos en trozos.
Las regamos ligeramente con agua, las cocemos al vapor, añadimos azúcar, la cáscara y el jugo de limón, canela al gusto y cocinamos hasta obtener una consistencia más espesa.
Con harina, mantequilla, sal, levadura en polvo y aproximadamente tres cucharadas de agua fría, preparamos la masa.
Espolvoreamos la forma de pastel engrasada con grasa con harina. Luego la llenamos con la masa preparada y añadimos el puré de calabaza.
Cubrir la superficie con almendras escaldadas y peladas.
Horneamos en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos. Para saber si el pastel está listo, insertamos un palillo en la masa; si sale seco, el pastel está horneado.
Información adicional sobre la receta Pay de calabaza
El pastel de calabaza es un dulce tradicional que se sirve a menudo en otoño, especialmente durante el Día de Acción de Gracias en EE. UU. Este delicioso postre se elabora con puré de calabaza, que se aromatiza con especias como canela, jengibre y nuez moscada. La masa suele ser quebradiza y se deshace deliciosamente en la lengua. El pastel de calabaza no solo es sabroso, sino también nutritivo, ya que contiene fibra y vitaminas. Es el broche de oro ideal para las celebraciones familiares y crea una atmósfera cálida en la mesa durante los días otoñales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
