Recetas100Panna cotta de fresa
Un gran postre, que se inspira en la clásica panna cotta italiana, lo preparamos con fresas, yogur, leche vegetal y agar. Todo lo cocinamos rápidamente y luego…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de fresas
140 g de yogur griego blanco
4 cucharadas de leche vegetal
azúcar de caña (opcional)
2 cucharaditas de gelatina vegetal agar
Pasos de la receta
Lavar las fresas a fondo y ponerlas en la licuadora. Luego, añadir yogur griego y leche y mezclar todo bien hasta obtener una consistencia suave.
Después, verter la mezcla en una cacerola y calentar. Si preferimos una panna cotta más dulce, añadiremos azúcar moreno durante la cocción para que se disuelva.
Tan pronto como la crema de fresa empiece a hervir, la retiramos del fuego, añadimos 2 cucharaditas de gelatina y no la cocemos más.
Con un batidor, mezclar bien, luego dividir la mezcla en tazones y dejar enfriar en el refrigerador hasta el día siguiente.
Información adicional sobre la receta Panna cotta de fresa
La panna cotta de fresa es un delicado postre italiano que combina el suave sabor de la crema con frescas fresas. Se prepara con ingredientes sencillos, como crema, azúcar y gelatina, que crean una estructura suave y cremosa. Después de enfriarse, la panna cotta se sirve con fresas frescas o un coulis de fruta, lo que la hace aún más atractiva. Este postre es una opción ideal para reuniones veraniegas y para refrescarse después de una comida pesada. ¡Prueba la panna cotta de fresa como un dulce final que deleitará el paladar de tus invitados!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
