Recetas100Pastel de calabacín
El fin de semana está a la vuelta de la esquina, prepara para tu familia un desayuno suave y esponjoso de calabacín. La preparación de este simple bizcocho puede ser una diversión incluso para tus hijos. Después de…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
350 g de calabacín
350 g de harina semigruesa
250 g de azúcar granulada
150 ml de aceite
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 azúcar vainillado
1 polvo de hornear
Además
grasa para engrasar la bandeja
harina para espolvorear la bandeja
azúcar glas para espolvorear
cobertura de chocolate (opcional)
Pasos de la receta
Rallamos el calabacín finamente. Precalentamos el horno a 180 °C.
Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado.
Añadimos el aceite, el calabacín rallado y la harina, que mezclamos con la canela y el polvo de hornear.
Mezclamos todos los ingredientes a fondo y luego vertemos en una bandeja cubierta con papel de horno o engrasada y espolvoreada con harina gruesa.
Horneamos en el horno que precalentamos previamente. Para comprobar si el plato está listo, usamos un palillo: cuando lo saquemos de la masa, debe salir limpio y seco, sin masa pegada.
El pastel terminado lo podemos bañar con chocolate o solo espolvorear con azúcar.
Información adicional sobre la receta Pastel de calabacín
El pastel de calabacín es un plato delicioso y saludable que aprovecha perfectamente esta verdura nutritiva. El calabacín aporta humedad y un sabor suave al pastel, lo que lo convierte en un postre favorito para reuniones familiares y como refrigerio para visitas. Se puede preparar salado o dulce, a menudo con especias como la canela o la vainilla. El pastel de calabacín también es una excelente manera de incluir más verduras en la dieta, y es una opción ideal para aquellos que buscan alternativas más saludables a los dulces tradicionales. ¡Disfrútalo caliente o frío!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
