Recetas100Sopa de espinacas
Descongelamos la espinaca, no es necesario que esté completamente descongelada, y la ponemos en 3/4l de agua. Salamos el agua y la llevamos a ebullición. Cocinamos así durante aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
yema
1 pc huevo
750 ml agua
sal
1 paquete espinacas congeladas
1 pc cebolla
3 dientes ajo
Pasos de la receta
Mientras se cocina la base de la sopa, preparamos un roux y doramos la cebolla. Con esto espesoramos nuestra sopa. A la sopa le añadimos 3 dientes de ajo triturados y 1 huevo. Luego solo la hervimos brevemente y podemos servir.
Excelente con pan fresco.
Información adicional sobre la receta Sopa de espinacas
La sopa de espinacas es un plato popular que se caracteriza por su sabor fresco y su valor nutricional. Los ingredientes principales son espinacas frescas, patatas, cebolla y caldo, que se cocinan juntos y luego se mezclan hasta obtener una consistencia suave. Esta sopa es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en una comida ideal para una dieta saludable. Se puede servir caliente con un chorrito de limón y crema agria, lo que realza aún más el sabor. Es una excelente manera de incorporar verduras en la dieta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
