Recetas100Pan de casa horneado en el horno
Comenzaremos haciendo un fermento con un poco de harina, agua tibia, levadura y una cucharadita de azúcar. Mezclamos bien y lo dejamos en un lugar cálido para que fermente.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg harina blanca
1 cucharada sal con comino
500 ml agua tibia
5 dkg levadura fresca
1 cucharadita azúcar cristal
al gusto mantequilla derretida
agua salada
Pasos de la receta
En un bol grande, hacemos la masa con un kilo de harina, una cuchara de sal con comino, medio litro de agua tibia y levadura fermentada.
Dejamos que la masa suba adecuadamente, aproximadamente una hora, una hora y media.
De ella formamos 2 bolitas, que colocamos en una bandeja engrasada. En ella las dejamos descansar un rato más para que suban. Luego las metemos en el horno precalentado a aproximadamente 200°C durante 10 minutos para dorarlas. Después de 10 minutos, las sacamos, las untamos con mantequilla derretida y agua salada. Luego seguimos horneando, aproximadamente media hora. No olviden vigilar el pan.
Información adicional sobre la receta Pan de casa horneado en el horno
El pan casero horneado es una de las mejores maneras de disfrutar de pan fresco. Su preparación requiere solo unos pocos ingredientes básicos, como harina, agua, sal y levadura. La ventaja del pan casero es la posibilidad de experimentar con diferentes tipos de harina y aditivos, como semillas o hierbas. Hornear en el horno crea una corteza maravillosa y un aroma aromático que llena toda la casa. El pan fresco no solo es una excelente base para sándwiches, sino también un delicioso complemento para sopas y ensaladas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
