Recetas100Tarta de albaricoque
Comenzamos mezclando la harina tamizada, el polvo de hornear y el azúcar glas. Luego lo mezclamos con el huevo y la nata montada.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
masa 1/2 kg harina de trigo
1/4 l nata montada
1 paquete polvo de hornear
1/4 l azúcar granulado
3 unidades huevos
1 plato albaricoques partidos
miga 100 g harina gruesa
60 g azúcar en polvo
60 g mantequilla
según se necesite láminas de almendra
coco rallado para espolvorear
grasa para engrasar
Pasos de la receta
Prepararemos la cobertura mezclando el azúcar con la harina gruesa y la mantequilla derretida. Mezclamos bien con las manos.
Engrasamos una bandeja honda con grasa y la espolvoreamos con coco rallado. Vertemos la masa en ella y encima colocamos las mitades de albaricoques pelados. Espolvoreamos con la cobertura y añadimos almendras por encima.
Introducimos en el horno a 180°C y horneamos durante unos 30 minutos.
Información adicional sobre la receta Tarta de albaricoque
La tarta de albaricoque es un delicioso postre que se caracteriza por sus jugosos albaricoques incrustados en una masa quebrada. Esta delicia es especialmente popular en los meses de verano, cuando los albaricoques están frescos y dulces. La tarta se puede preparar con diferentes tipos de masas, como masa levada o quebrada, y a menudo se complementa con una costra de azúcar o láminas de almendra. Es ideal servirla con una bola de helado o nata montada. La tarta de albaricoque es una excelente manera de aprovechar la fruta de temporada y disfrutar de la combinación de sabores dulce y ácido.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
