Recetas100Ñoquis de papa con perejil
Cocemos las patatas con cáscara, luego las pelamos y las aplastamos aún calientes. Agregamos harina, huevo, perejil y sal. Amasamos la masa, de la que formamos…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 kg de patatas
250 g de harina de trigo
1 huevo
sal
un puñado de perejil picado
Pasos de la receta
Hervimos las patatas con piel, luego las pelamos y aún calientes las hacemos puré.
Añadimos a la mezcla la harina, los huevos, el perejil y la sal.
Amasamos la masa y formamos rollos del tamaño de un dedo índice, que luego cortamos en trozos de aproximadamente 2 cm, o podemos dar forma a los gnocchis con dos cucharas.
En una olla llevamos agua salada a ebullición, añadimos los gnocchis y los cocemos hasta que floten a la superficie.
Sacamos los gnocchis cocidos con una espumadera.
Información adicional sobre la receta Ñoquis de papa con perejil
Los gnocchis de patata con perejil son un plato popular que combina simplicidad y sabor. Estos delicados gnocchis se elaboran con patatas cocidas, harina y huevos, lo que crea una textura agradablemente esponjosa. Después de cocinarlos, a menudo se sirven con mantequilla caliente y perejil fresco, que aporta un aroma refrescante al plato. Los gnocchis de patata también se pueden combinar con diversas salsas, lo que los convierte en un plato versátil que toda la familia disfrutará.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
