Recetas100Mozzarella marinada
Cortamos la mozzarella en trozos aproximadamente del mismo tamaño y los tomates en trozos más pequeños. Mezclamos una parte del aceite con las especias, sal y pimienta.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
300 g de mozzarella (tenía dos tipos, pero no es necesario)
7 - 8 piezas de tomates secos en aceite
5 dientes de ajo pequeños enteros
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
unas hojas de albahaca fresca
1/4 cucharadita de pimienta molida
sal
aceite de oliva al gusto + aceite de los tomates
Pasos de la receta
Cortamos la mozzarella en trozos casi iguales y los tomates también en trozos más pequeños. Mezclamos parte del aceite con la mezcla de especias, sal y pimienta y añadimos el aceite de los tomates. Sazonamos al gusto.
En la marinada añadimos los tomates, el queso y el ajo. Mezclamos todo bien y lo transferimos a un frasco con tapa. Si es necesario, añadimos aceite para que el queso esté completamente sumergido.
Dejamos marinar durante 24 horas. Un platillo excelente para acompañar con vino o simplemente con pan.
Información adicional sobre la receta Mozzarella marinada
La mozzarella marinada es un plato delicioso que combina la textura cremosa del queso con hierbas aromáticas y especias. Esta delicia se sirve a menudo como aperitivo o como parte de ensaladas. El queso se marina generalmente en aceite de oliva, ajo, albahaca y tomates secos, lo que le da un sabor rico. La mozzarella marinada es popular no solo en la cocina italiana, sino también en todo el mundo por su sencillez y diversas opciones de presentación. Combina maravillosamente con pan fresco y vino, lo que la convierte en una elección ideal para experiencias gastronómicas.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
