Hamburguesa mimada

Receta para hamburguesas pertenece a esos tipos de recetas que existen en infinitas variantes. Receta para hamburguesas es, de hecho, uno de los platos que ha ganado un lugar en el corazón de la gente, y sin exagerar, en todo el mundo.
La carne para la hamburguesa puede ser prácticamente cualquier tipo, pero es excelente, por ejemplo, la carne de res de la parte trasera, que debe ser picada gruesa para que la hamburguesa no se desmorone. Y si además tiene un poco de grasa, mejor aún. La hamburguesa será mucho más jugosa. La receta para hamburguesas también debe prepararse con cuidado. Esto significa que no debes sobrecocinar la carne en la sartén para no cocinarla en exceso. En su interior, debe estar un poco rosada y, por lo tanto, jugosa. A la hamburguesa también le van muy bien los aros de cebolla, que puedes añadir en lugar de cebolla roja.
La receta para hamburguesas solo acepta ingredientes frescos, así que, aunque la salsa barbacoa se puede comprar normalmente, la casera es, sin duda, mejor. Si decides hacerla, aquí tienes una breve guía para preparar salsa BBQ:
En una cacerola pequeña, sofríe en aceite de oliva 1 cebolla y 2 dientes de ajo, ambos picados finamente, junto con una pizca de chile triturado. Sofríe durante unos 3 minutos. Luego, añade a la cacerola 400 g de tomate triturado enlatado, 80 g de azúcar moreno, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de salsa Worcestershire y, por último, 1 cucharada de pasta de tomate. A fuego lento, deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la salsa barbacoa espese a la consistencia deseada. Por último, mezcla todo. Buen provecho.