Recetas100Goulash de salchichas
Prueba esta versión más rápida de goulash de salchichas, que encantará a todos los aficionados a los embutidos. Este goulash lleno de kabanos y patatas te saciará maravillosamente.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de kabanos
1 kg de patatas
3 cebollas
3 cucharadas de pimentón dulce molido
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de harina de trigo
100 g de aceite
3 dientes de ajo
pimienta
sal
orégano
Pasos de la receta
Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos en trozos pequeños.
Pelamos las patatas y las cortamos en cubos.
Se puede quitar la piel a la kabanos, lo cortamos longitudinalmente y lo picamos en semicírculos.
En aceite sofreímos la cebolla y el ajo, luego añadimos las patatas, las especias, la sal y las rehogamos un rato. Luego añadimos agua y cocemos hasta que estén casi tiernas.
Disolvemos la harina en una pequeña cantidad de agua y, revolviendo constantemente, la vertemos sobre las patatas casi tiernas. Cuando la mezcla empiece a burbujear, añadimos el salchichón y cocemos bien.
Antes de servir el guláš de salchichas, es bueno degustarlo y ajustar el sabor si es necesario. Podemos servirlo con pan, pero es saciante incluso sin él.
Información adicional sobre la receta Goulash de salchichas
El buřtguláš es un plato checo muy popular que combina el goulash tradicional con salchichas. Este platillo se originó como una comida sencilla y rápida, ideal para asados al aire libre o acampar. Los ingredientes básicos son salchichas, cebolla, pimiento y patatas, cocidos en un caldo aromático y especiado. El buřtguláš es sustancioso y sabroso, a menudo servido con pan o bollería. Es popular no solo entre los turistas, sino también entre los locales, que disfrutan de él durante los meses de otoño e invierno en varios festivales y mercados.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
