Recetas100Pasta de levadura
Pelamos la cebolla y la picamos finamente, y la freímos en una sartén caliente con aceite hasta que esté dorada. Agregamos la levadura desmenuzada y la mostaza, todo mientras revolvemos constantemente. En un bol, rompemos los huevos, los salpimentamos y los batimos.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 ud cebolla
1 cucharada mostaza integral
3 ud huevos
1 ud levadura
sal, pimienta
al gusto aceite para freír
para decorar cebollino
Pasos de la receta
Tan pronto como todo en la sartén se combine, añadimos el huevo batido. Nuevamente, removemos constantemente hasta que la mezcla cuaje.
Untamos la mezcla caliente sobre pan fresco. Podemos decorarlo con cebollino picado.
Información adicional sobre la receta Pasta de levadura
El paté de levadura es un popular manjar checo que se obtiene de la levadura, es decir, de los fermentos. Este plato no solo es sabroso, sino también muy saludable, lleno de vitaminas del grupo B y proteínas. La preparación es sencilla: se disuelve la levadura en mantequilla, se añade un huevo, sal y especias. La mezcla resultante se puede espolvorear con cebollino o perejil picado. El paté es ideal sobre pan fresco o bollos, perfecto para el desayuno o una cena ligera. Debido a su sencillez y valor nutricional, este paté es muy popular en los hogares checos.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
