Recetas100Sopa de pollo
La gallina limpia y lavada se coloca en una olla y se cubre con aproximadamente 3 litros de agua fría. La salamos y cocemos lentamente a fuego muy bajo durante 2 horas. Después...
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 gallina
1 cucharada de sal
zanahoria
perejil
cebolla
apio
nabo
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 cucharadita de pimienta entera
Pasos de la receta
La gallina limpia y lavada se coloca en una olla y se llena con aproximadamente 3 litros de agua fría. Se sala y se cocina a fuego muy bajo durante 2 horas.
Después de dos horas, se añaden las verduras de raíz (zanahoria, perejil, apio, calabaza), las especias enteras, el pimiento de Jamaica y la cebolla limpia, y se cocina durante otros treinta minutos (según el estado de las verduras).
Al final, añada el perejil, la sopa debe tener un color amarillo claro.
Información adicional sobre la receta Sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato tradicional que se prepara con carne de pollo, verduras y especias. Es conocida por sus propiedades nutritivas y refrescantes, especialmente durante los meses más fríos. La sopa generalmente se cocina lentamente para liberar el pleno sabor de la carne de pollo y los aromas de las verduras. Puede contener diferentes ingredientes, como zanahorias, apio, perejil y fideos o arroz. Es popular no solo como plato principal, sino también como un remedio casero para los resfriados y la gripe. Cada familia tiene su propia receta, que le da un carácter único.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
