Recetas100Pimientos asados rellenos de queso de cabra
Colocamos los pimientos en el horno y los horneamos a 180 °C durante aproximadamente 20 minutos. Deben permanecer lo suficientemente firmes. Luego los ponemos en una bolsa para sudarlos, o los cubrimos con una tapa. Después los pelamos,…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
pimientos
queso de cabra fresco (o queso de oveja, feta, etc.)
mantequilla
pueden ser aceitunas, cualquier verdura, ensalada de canónigos, albahaca, etc.
Pasos de la receta
Ponemos los pimientos en el horno y los asamos a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, para que no se ablanden demasiado. Luego, los colocamos en una bolsa de vapor o los cubrimos con una tapa. Después de vaporizar, los pelamos, retiramos las semillas y los partimos por la mitad a lo largo.
Aplastamos el queso con un tenedor y lo mezclamos con la mantequilla blanda. Rellenamos las mitades de pimiento con esta mezcla, unimos los bordes y envolvemos en papel de aluminio. Dejamos enfriar en el refrigerador durante unas 2 horas, luego cortamos con un cuchillo afilado y servimos, por ejemplo, con aceitunas.
Información adicional sobre la receta Pimientos asados rellenos de queso de cabra
Los pimientos asados rellenos de queso de cabra son un plato delicioso que combina la dulzura de los pimientos asados con el sabor cremoso del queso de cabra. Esta receta es sencilla de preparar y es perfecta como aperitivo o plato principal ligero. Los pimientos suelen rellenarse con una mezcla de queso de cabra, hierbas y especias, creando un sabor armonioso. Asar los pimientos resalta la dulzura natural de los mismos y aporta al plato aroma y carácter. Este plato es ideal para celebraciones, cenas familiares o como tentempié para los invitados.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
