Recetas100Pato asado
Receta del pato asado pertenece a las más sencillas, aunque mucha gente piense lo contrario. La receta del pato asado absolutamente perfecta te la ofrecemos aquí, porque se trata de una receta con un procedimiento totalmente primitivo, ingredientes como el azafrán y un procedimiento bastante sencillo, donde el mayor papel no lo juega la dificultad, sino el tiempo. El pato asado es uno de los estandartes de la cocina local, sin embargo, muchos de nosotros hemos grabado esta receta como festiva y, por lo tanto, complicada. Intenta convencerte de que la receta del pato asado representa más bien una aventura culinaria sin complicaciones, en lugar de un esfuerzo y luego burla. Preferiríamos decir que el urgente rugido se transformará en un satisfecho murmullo. Así que ¡vamos a ello! – pato asado y su receta un poco más abajo.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 pieza patos
1 cucharadita comino
1 cucharada sal
Pasos de la receta
Lave bien el pato con agua fría primero. Séquelo y agréguelo bien de sal, un tercio de la sal cómalo dentro del pato. No olvide el comino. Luego, coloque el pato en una fuente para horno que sea solo un poco más grande que él mismo y cúbralo con una tapa.
A 120 grados Celsius, hornee durante 5–6 horas, sin mirar dentro de la fuente por curiosidad. No es necesario, el pato seguirá allí. Si después de la hora indicada, que es aproximada, la piel le parece poco dorada, quite la tapa, aumente la temperatura y dore bien la piel.
Información adicional sobre la receta Pato asado
Pato asado es un plato tradicional checo, a menudo asociado con eventos importantes y días festivos. La preparación del pato consiste en una correcta salazón, aderezo con comino y luego una cocción lenta para que la carne sea jugosa y la piel crujiente. Típicamente se sirve con dumplings, col roja y salsa de la drippings. Una parte importante de este plato no es solo la preparación en sí, sino también los ingredientes de calidad. El pato asado es popular durante todo el año, pero su aroma y sabor especialmente deleitan en los meses más fríos. Sabe bien con cerveza o vino.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
