Recetas100Galletas de vainilla
Las galletas de vainilla son un dulce navideño tradicional y se hacen como una de las primeras galletas, ya que necesitan reposar. Es bueno tenerlas listas al menos 2 semanas de anticipación.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
60 g nueces molidas
60 g azúcar glas
140 g mantequilla o grasa vegetal
1 ud yema
azúcar glas y azúcar vainilla
180 g harina de trigo
pizca canela
Pasos de la receta
Amasamos la mantequilla fría y picada en trozos con el azúcar glas y la harina, agregamos la yema de huevo, el azúcar de vainilla, la canela y las nueces molidas y formamos una masa suave. Luego la ponemos en el refrigerador envuelta en film transparente para que no se seque.
De la masa, rompemos pedazos, de los que formamos rollitos, doblamos en forma de medialuna y los colocamos en una bandeja engrasada o sobre papel de hornear.
Los metemos en el horno a 180°C hasta que se doren. Una vez que los sacamos, los rebozamos en una mezcla de azúcar glas y vainilla y los dejamos enfriar.
Información adicional sobre la receta Galletas de vainilla
Los cuernos de vainilla son un tradicional dulce navideño checo que deleita no solo por su sabor, sino también por su suave aroma a vainilla. Estas pequeñas galletas en forma de media luna se preparan generalmente con mantequilla, harina, nueces molidas y azúcar de vainilla. Después de hornearlas, se rebozan en azúcar glas, lo que les otorga un aspecto y sabor dulce. Los cuernos de vainilla son populares no solo durante las festividades, sino también durante todo el año como una deliciosa golosina con té o café.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
