Recetas100Pastel de jengibre en bandeja
Si te gusta el aroma de las galletas de jengibre, seguro que también te encantará este bizcocho de jengibre preparado en bandeja. En la receta se utiliza harina de centeno integral, que le da al postre…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
500 g de harina de centeno integral
500 ml de leche
250 g de grasa vegetal
250 g de azúcar
1 azúcar vainillado
1 polvo de hornear para pan de jengibre
1 huevo
1 puñado de nueces picadas
un poco de pasas
2 cucharadas de miel
grasa para engrasar
harina gruesa para espolvorear
Pasos de la receta
En la leche tibia mezclamos la grasitud con la miel y, después de enfriar, añadimos los huevos.
Mezclamos la harina con el azúcar y el polvo de hornear, luego añadimos la leche y los demás ingredientes y removemos todo bien.
En una bandeja de horno o molde que hemos untado con grasitud y espolvoreado con harina, horneamos en el horno precalentado a 150 °C durante aproximadamente 45 minutos.
Información adicional sobre la receta Pastel de jengibre en bandeja
El pan de jengibre en bandeja es un popular postre checo que se prepara fácilmente y tiene un sabor excelente. Este pastel suave y aromático a menudo se aromatiza con miel, especias como la canela y clavo, y puede enriquecerse con diferentes nueces o frutas secas. Es ideal como un dulce rápido para el té o el café, y también se puede decorar con glaseado o espolvoreado de azúcar. La preparación es sencilla, solo hay que mezclar los ingredientes, verter en la bandeja y hornear hasta dorar. El pan de jengibre en bandeja trae a casa la comodidad y el aroma de la cocina checa tradicional.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
