Recetas100Perník
El bizcocho rápido en bandeja es uno de los postres favoritos tanto de niños como de adultos. Esta receta es fácil y el resultado será suave y esponjoso. Para aquellos que disfrutan de las pasas, será absolutamente tentador. Si…
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1/4 litro de leche
1 puñado de pasas
200 g de azúcar granulada
250 g de harina de trigo
2 cucharadas de cacao
1 sobre de polvo para pan de jengibre
70 g de mantequilla
3 cucharadas de miel
2 huevos
Pasos de la receta
Separar los huevos en yemas y claras. Mezclar la mantequilla con el azúcar, las yemas y la miel hasta que se forme una espuma. Precalentar el horno a 180 °C.
Poco a poco incorporar la harina, el cacao y el polvo de hornear a la mezcla, al mismo tiempo añadir la leche. Batir las claras a punto de nieve y suavemente incorporarlas a la masa, al final añadir las pasas.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado y hornear durante aproximadamente 40 minutos.
Después de hornear, espolvorear con azúcar o cubrir con el glaseado favorito.
Información adicional sobre la receta Perník
El jengibre es un dulce tradicional checo que se elabora a partir de masa de miel aromatizada con especias como canela, jengibre y clavo. Su preparación se remonta a la Edad Media y hoy en día se hornea a menudo durante las festividades navideñas. Las galletas de jengibre pueden tener diferentes formas y tamaños, desde simples círculos hasta figuras complejas. A menudo se decoran con glaseado de azúcar o se rellenan con diferentes rellenos. Además de su sabor, el jengibre también se caracteriza por su agradable aroma, que crea una atmósfera festiva.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
