Recetas100Galletas de jengibre para Navidad o Pascua
Empezaremos tamizando el azúcar con la harina en un bol, añadimos los demás ingredientes y por último incorporamos la mantequilla cortada en trocitos pequeños. Amasamos bien todo y luego envolvemos en plástico y lo ponemos en la nevera a reposar unos días.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
glaseado 150 g azúcar en polvo
1 und clara de huevo
jugo de limón
masa 30 g manteca
1/2 paquete especias de jengibre
650 g harina de trigo
100 g miel
50 g mantequilla
3 cucharaditas bicarbonato de sodio
250 g azúcar en polvo
4 und huevos
Pasos de la receta
La masa, una vez sacada, la estiramos hasta aproximadamente 5 mm de grosor y recortamos. Mezclamos las yemas con agua y untamos las galletas de jengibre con ello antes de hornear. De las claras, el azúcar y el zumo de limón montamos una espuma para untar después de hornear.
Colocamos las galletas de jengibre en el horno precalentado a 200 °C y horneamos durante aproximadamente 10 minutos.
Decoramos las galletas de jengibre terminadas según nuestra propia imaginación con el glaseado preparado.
Información adicional sobre la receta Galletas de jengibre para Navidad o Pascua
Las galletas de jengibre son una tradición popular durante Navidad y Pascua. Estas aromáticas galletas, hechas de miel, especias y harina, a menudo se decoran con glaseado de colores y adornos de azúcar. Su preparación se ha convertido en un ritual familiar, donde se reúnen los seres queridos y juntos crean diversas formas y motivos. Las galletas de jengibre no solo deleitan el paladar, sino que también enriquecen la atmósfera festiva. El aroma de las galletas de jengibre horneadas se convierte en una parte inseparable de las celebraciones invernales.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
