Recetas100Pan de bocadillo
¡Cuando en casa huele a pan recién horneado, es una maravilla! ¡Pruébalo!
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
5 g sal
1 cucharadita azúcar - granulada
1 paquete levadura - por ejemplo, seca
1/4 l leche semidesnatada
50 g grasa - Hera
1/2 kg harina - de media fuerza
1 ud huevo
Pasos de la receta
En un recipiente más grande, echamos harina semigruesa. Agregamos una cucharadita de azúcar. Desmenuzamos la levadura. Salpimentamos. Añadimos mantequilla y rompemos un huevo. Vertemos leche. Mezclamos bien todos los ingredientes varias veces. Cubrimos y dejamos reposar en un lugar cálido para que suba.
Preparamos una mesa y forramos una bandeja con papel de hornear.
Tomamos la mitad de la masa que ha levado y la extendemos. La enrollamos y colocamos el pan hecho en la bandeja. Hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa.
Las dejamos reposar en la bandeja durante unos treinta minutos.
Encendemos el horno. Derretimos un poco de mantequilla y, con un pincel, untamos los panes.
Los colocamos en el horno. El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos. Veremos.
Si tienes una panificadora, puedes facilitar el trabajo. Introduces todos los ingredientes en el recipiente de la panificadora y pones en marcha el programa adecuado (amasado). Luego, colocas la masa en la mesa y continuamos.
Cortamos los panes terminados, los untamos con un buen paté, decoramos y servimos.
Información adicional sobre la receta Pan de bocadillo
El pan de chlebíček es un pan tradicional checo, ideal para preparar los populares chlebíčky. Esta larga y suave baguette blanca tiene un sabor delicado que combina perfectamente con diferentes tipos de rellenos y untar. Su textura suave mantiene bien la forma y absorbe idealmente el sabor de los acompañamientos, como ensaladas, jamones, quesos o verduras. Gracias a su versatilidad y fácil disponibilidad, el pan de chlebíček es a menudo una opción para ocasiones festivas o como un aperitivo rápido. Este tipo de pan es la base de muchas delicias checas y juega un papel clave en la concepción tradicional de la hospitalidad.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
