Recetas100Mantequilla de hierbas casera
Receta de mantequilla de hierbas casera reina de dos maneras: ya que transmite diferentes sabores y aromas. Entre las variantes más populares se encuentran mantequilla de hierbas con cebollino, perejil, eneldo, albahaca y así sucesivamente. Elijas la hierba que elijas, siempre debe ser fresca. Al seleccionar los sabores, confía en tu instinto y también sigue la estacionalidad de los ingredientes. Mantequilla de hierbas como soldado universal tiene muchos usos en la cocina. Probablemente, su principal destino sea el pan casero fresco, pero también se utiliza para suavizar salsas o en papas como guarnición. La receta de mantequilla de hierbas casera se encuentra entre las más simples, así que solo sigue el procedimiento indicado: el resultado no debería escaparse.
Ingredientes, es decir, lo que necesitas
1 puñado hierbas frescas (mezcla de tomillo, romero, cebollino y perejil)
3 dientes ajo
250 g mantequilla
sal, pimienta
Pasos de la receta
Lave y seque las hierbas, luego píquelas finamente. Pelar el ajo y machacarlo.
Deje que la mantequilla ablande a temperatura ambiente. Luego mézclela con las hierbas picadas, el ajo machacado, salpimiente.
Finalmente, coloque en un tazón o en papel film y refrigere durante al menos dos horas.
Información adicional sobre la receta Mantequilla de hierbas casera
Mantequilla de hierbas casera es un excelente complemento para muchos platos, que le da a la comida un aroma y sabor únicos. Su preparación es sencilla y rápida. Solo tienes que mezclar mantequilla de calidad con hierbas frescas, como perejil, cebollino, tomillo o romero. También puedes añadir sal, ajo o jugo de limón para resaltar el sabor. Es ideal para pan, carnes a la parrilla, patatas o verduras. Puedes conservarla en el frigorífico, envuelta en papel de hornear o papel film, donde durará varios días.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena es una personalidad versátil con una amplia perspectiva. Es un gran aficionado a la comida y a cocinar ocasionalmente. También le interesan las experiencias gourmet en restaurantes. Cada domingo, su familia espera con ansias el almuerzo habitual que él les prepara.
